Prestations
Vous choisissez l’occasion. Nous nous occupons du feu, de la cuisson et du service. Hunter X Smoker intervient avec son smoker pour créer une expérience culinaire adaptée à votre événement, au nombre d’invités et à votre budget.
Mariages
Le smoker s’installe au cœur de votre réception.
La fumée monte, les cuissons commencent et vos invités découvrent progressivement ce qui se prépare.
De l’apéritif au repas, nous construisons avec vous un menu cohérent avec votre réception et votre nombre d’invités.
Cocktail, buffet, repas servi ou cuisson live : le menu est composé selon votre événement.
Événements privés
Anniversaire, baptême, réunion de famille, fête entre amis ou réception privée.
Hunter X Smoker cuisine sur place et transforme le repas en véritable expérience.
Des pièces généreuses, des cuissons longues et une cuisine pensée pour être partagée.
Vous recevez. Nous nous occupons du feu.
Entreprises & événements
Séminaire, repas d’entreprise, inauguration, événement d’agence, festival ou réception professionnelle.
Hunter X Smoker propose une cuisine généreuse et spectaculaire, adaptée à votre organisation et à votre nombre de convives.
Le smoker devient un véritable point d’attraction autour duquel les invités se retrouvent.
Événements publics : Marchés, fêtes communales, festivals, événements associatifs ou manifestations locales.
Ce qui ne change jamais
Des heures de fumée, jamais de raccourci.
Une sélection travaillée avec des producteurs de la région.
L’équipement se déplace sur votre lieu de réception.
La carte se compose avec vous, pas depuis un catalogue.
Basé à Pessac, en déplacement partout en Gironde et dans le Sud-Ouest.
Les ateliers
Saumon gravlax découpé minute devant vos invités.
Sélection artisanale : jambon de Bayonne, chorizo, mortadelle et autres.
Jalapeños crème cheese bacon, accras de morue, choux salés…
Viandes fumées découpées à la demande devant vos convives.
Assortiment de fromages affinés et accompagnements.
Tiramisu, crumble, tartare d’ananas, choux, meringues…
Demande de devis
Quelques lignes suffisent pour lancer la discussion : la date, le lieu et le nombre d’invités.
